Gusturi Locale
Arome si Emotii
Mancare Adevarata

MANIFESTO


MANIFESTO
Zilnic ne traim viata pe fuga, agitati si grabiti.

Ne este tot mai greu sa ne oprim, sa ne deconectam si sa ne bucuram de lucruri simple, de momente in sine si de oamenii dragi noua.

Suna familiar, nu?
Poate ca ar trebui sa vorbim mai mult despre ce inseamna sa mananci local.

Cum ar fi daca ne-am putea da ragaz sa ne bucuram de placerea unei mese luate in tihna alaturi de cei dragi, gatita din ingrediente locale, cu rabdare si atentie.

Sa savuram momentul si sa alegem hrana de calitate, fiind constienti ca ceea ce mancam influenteaza si lumea din jurul nostru de la biodiversitate, la peisaj, traditii culinare si comunitate.

A lua masa inseamna mai mult decat satisfacerea unei nevoi de baza, este o experienta in care placerea simturilor se impleteste cu traditiile si cultura locala, sunt readuse la viata, iar furnizorii mici primesc respectul cuvenit.

Accentul pica pe sezonalitate
Orice leguma si fruct are un anumit sezon in care se recolteaza si i se acorda timp sa creasca organic, nu se intervine in vreun fel.

Suna complicat ? Nu chiar...

"Fiecare calatorie incepe cu primul pas".
O schimbare oricat de mica in comportamentul tau de cumparare poate genera reactii in lant benefice pentru tine si comunitatea ta.

Sustine producatorii locali cumparand de la ei produse gustoase, curate si oneste cultivate cu respect fata de mediu.

Noi asa am ales sa facem 

pranz la Kombinat 



In fiecare saptamana gatim pentru tine un meniu de pranz din ingrediente locale si de sezon.

Acesta poate fi servit in restaurant sau livrat direct la usa ta.




Cum functioneaza serviciu de livrari ?

Simplu!
Preluam comanda doar online, pe aceasta platforma de luni pana vineri pana la ora 15.00.

Comenzile plasate pana la ora 11.00 se livreaza gratuit, iar dupa ora 11.00 taxa de livrare este de 8 lei pentru fiecare comanda.
Comanda minima este de 30 lei.

Livram in regim propriu oriunde in Sibiu, Selimbar si cartierul Arhitectilor.

Este safe?

Da!
Totul e pregatit cu masuri sporite de igiena si securitate, in ambalaje biodegradabile.

Plata se face cu cardul contactless, preferam aceasta metoda de plata dar putem incasa si numerar.
pranz la Kombinat pranz la Kombinat 

   comanda-ti mancarea preferata  


Comanda minima 30 LEI. Comenzile plasate pana la ora 11.00 vor fi livrate gratuit, iar dupa se percepe o taxa de livrare de 8 lei. Program livrari - de luni pana vineri in intervalul 11.00 - 15.00

Ciorba de vitel

cu multe legume 340g

  

12lei

Supa crema de ardei copt

cu seminte de dovleac 360g

  

14lei

Snitel gratinat cu ardei copt si branza de burduf

servit cu cartofi copti in vin alb si ierburi aromatice 360g

  

22lei

Steak de porc

cu cartofi fripti si sos de iaurt gras cu catraveti si usturoi 360g

  

22lei

Chiftele fragede de vita

cu piuree de cartofi cu telemea maturata si sos de rosii 360g

  

22lei

Papricas de pui

servit cu balmos 360g

  

22lei

Virsli de la Gura Raului

cu piuree de cartofi, dovlecel marinat la gratar, mustar facut de noi si servit cu o turta de casa coapta pe gratar 340g

  

22lei

Mousse din ficat de Curcan

cu sos de mere cu tarhon, sfecla murata, salata crocanta si ulei de verdeturi, servit cu o turta de casa 320g

  

20lei

Tocanita de Ardei Copti cu smantana grasa

servita cu piuree de cartofi 340g [ vegetarian ]

  

20lei

Chiftele de Dovlecei

cu piuree fin de linte rosie si sos de ardei copt 300g [ vegetarian ]

 

20lei

Salata de Toamna

mix de salata verde cu sfecla coapta, branza de capra cu hrean, seminte de dovleac si dressing cu ulei de floarea soarelui presat la rece 340g [ vegetarian ]

  

22lei

Gomboti umpluti cu prune

si tavaliti prin pesmet rumenit cu unt si sos de smantana 160g

  

10lei

Turta

de casa cu maia, coapta pe gratarul cu carbuni 80g

  

3.5lei

Testimonials


 The best taste ever!!! The best taste ever!!! An interesting concept, open kitchen, modern design, perfect taste, beautiful people! We thank Claudiu, for his impeccable service!"

Iulian 32
     

 Above all expectations The absolute best food I have ever eaten so far. Great service, visually appealing dishes and a well balanced flavor make this restaurant my #1 choice ever. Prices are average or above average, but well worth it! Small minuses: only a few dishes to chose from, but everything is exceptional... and the bass from the speakers was not adjusted and was slightly annoying."

Sabolcz Sz
     

 IF YOU'RE IN SIBIU YOU NEED TO TRY IT ! The dinner was SOOOOO DELICIOUS, that if I could I would order it again, I tried what I think it was a potato soup with crispy pork, and the flavor was... Out of this world, totally recommendable, also for second dish ordered the beef cheek was soooo soft that I didn't even needed the knife, was amazing. I wish they had one in Barcelona or in Bucarest. The prices for us where reaally good for the quality of the food. The restaurant looks fine, with his rustic touch guess would be called. The personnal was 10/10."

Cinthiaberico
     

Contact


  • Sibiu, str Berariei FN