Gusturi Locale
Arome si Emotii
Mancare Adevarata

MANIFESTO


MANIFESTO
Zilnic ne traim viata pe fuga, agitati si grabiti.

Ne este tot mai greu sa ne oprim, sa ne deconectam si sa ne bucuram de lucruri simple, de momente in sine si de oamenii dragi noua.

Suna familiar, nu?
Poate ca ar trebui sa vorbim mai mult despre ce inseamna sa mananci local.

Cum ar fi daca ne-am putea da ragaz sa ne bucuram de placerea unei mese luate in tihna alaturi de cei dragi, gatita din ingrediente locale, cu rabdare si atentie.

Sa savuram momentul si sa alegem hrana de calitate, fiind constienti ca ceea ce mancam influenteaza si lumea din jurul nostru de la biodiversitate, la peisaj, traditii culinare si comunitate.

A lua masa inseamna mai mult decat satisfacerea unei nevoi de baza, este o experienta in care placerea simturilor se impleteste cu traditiile si cultura locala, sunt readuse la viata, iar furnizorii mici primesc respectul cuvenit.

Accentul pica pe sezonalitate
Orice leguma si fruct are un anumit sezon in care se recolteaza si i se acorda timp sa creasca organic, nu se intervine in vreun fel.

Suna complicat ? Nu chiar...

"Fiecare calatorie incepe cu primul pas".
O schimbare oricat de mica in comportamentul tau de cumparare poate genera reactii in lant benefice pentru tine si comunitatea ta.

Sustine producatorii locali cumparand de la ei produse gustoase, curate si oneste cultivate cu respect fata de mediu.

Noi asa am ales sa facem 

Kombinat delivery



UN PROIECT KOMBINAT GASTRO-BREWERY CARE ISI PROPUNE SA ITI ADUCA EXPERIENTA DIN RESTAURANT LA BIROU SAU LA TINE ACASA

Gatim in fiecare zi cateva preparate bune doar din ingrediente de la producatori locali, de sezon si le livram cu grija oriunde in Sibiu.

Cum functioneaza?

Simplu!
Preluam comanda doar online, pe aceasta platforma de luni pana vineri pana la ora 15.00.

Comenzile plasate pana la ora 11.00 se livreaza gratuit, iar dupa ora 11.00 taxa de livrare este de 5 lei pentru fiecare comanda.

Comanda minima este de 30 lei.

Meniul se publica dupa ora 15.00 si este valabil pentru ziua urmatoare pana la ora 15.00.

Livram in regim propriu oriunde in Sibiu, Selimbar si cartierul Arhitectilor.

Este safe?

Da. Totul e pregatit cu masuri sporite de igiena si securitate, in ambalaje biodegradabile sigilate.

Plata se face cu cardul contactless, preferam aceasta metoda de plata dar putem incasa si numerar.
Kombinat deliveryKombinat delivery

   comanda-ti mancarea preferata  


COMANDA MINIMA 30 LEI. COMENZILE PLASATE PANA LA ORA 11.00 VOR FI LIVRATE GRATUIT, IAR DUPA SE PERCEPE O TAXA DE TRANSPORT DE 5 LEI. PROGRAM LIVRARI - de LUNI PANA VINERI INTRE ORELE 11.00 - 15.00

Ciorba de pastai

cu carne de porc, dreasa cu ou smantana si usturoi 340g

   

lei11

Supa crema de conopida

cu buchetele crocante de conopida 360g

   

lei11

Snitel de pui

cu salata de cartofi cu sparanghel si mazare 360g

 

lei22

Steak de Porc la gratar

cu cartofi rumeniti la cuptor si salata de rosii cu telemea proaspata de la Sadu 360g

 

lei22

Coaste de porc coapte lent

cu sos barbeque facut de noi, cartofi la gratar frecati cu unt si usturoi si salata de varza cu patrunjel 420g

 

lei26

Chiftele de Vita gratinate cu cascaval din Marginime

servite cu piuree fin de cartofi si sos de rosii 360g

   

lei24

Ardei Umpluti cu orez si ciuperci de padure

in sos de rosii 340g [ vegetarian ]

   

lei20

Mousse de Vinete coapte

cu rosii proaspete, telemea de la Sadu si turta de casa coapta pe gratarul cu carbuni 340g [ vegetarian ]

   

lei20

Mousse de Telemea de la Sadu

cu ridichi marinate, salata crocanta si turta de casa coapta pe gratar 300g

   

lei20

Salata de Primavara

salata verde crocanta cu pastrav de la Cartisoara afumat si ridichi murate 320g

   

lei22

Carrotcake

cu nuca si crema fina de branza160g

   

lei10

Turta

de casa cu maia, coapta pe gratarul cu carbuni 80g

   

lei3.5

   

lei0.5

Testimonials


 The best taste ever!!! The best taste ever!!! An interesting concept, open kitchen, modern design, perfect taste, beautiful people! We thank Claudiu, for his impeccable service!"

Iulian 32
     

 Above all expectations The absolute best food I have ever eaten so far. Great service, visually appealing dishes and a well balanced flavor make this restaurant my #1 choice ever. Prices are average or above average, but well worth it! Small minuses: only a few dishes to chose from, but everything is exceptional... and the bass from the speakers was not adjusted and was slightly annoying."

Sabolcz Sz
     

 IF YOU'RE IN SIBIU YOU NEED TO TRY IT ! The dinner was SOOOOO DELICIOUS, that if I could I would order it again, I tried what I think it was a potato soup with crispy pork, and the flavor was... Out of this world, totally recommendable, also for second dish ordered the beef cheek was soooo soft that I didn't even needed the knife, was amazing. I wish they had one in Barcelona or in Bucarest. The prices for us where reaally good for the quality of the food. The restaurant looks fine, with his rustic touch guess would be called. The personnal was 10/10."

Cinthiaberico
     

Contact


  • Sibiu, str Berariei FN